泡椒凤爪的制作方法图解
来源：秒知站 本文已影响1.34W人
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。那么要是想在家自制的话该怎么做呢？今天就来教教大家如何制作泡椒凤爪。
操作方法
（01）将买回的鸡爪洗净，切掉指甲。
（02）将花椒，八角和桂皮放入锅中，加适量的水，大火煮开。
（03）等待水开后，加入鸡爪。
（04）盖上锅盖煮大约7-8分钟，此时应该注意不要把鸡爪煮得太烂了，那样味道就不Q弹了。
（05）将鸡爪倒入滤篮过滤，并用凉开水冲洗干净表面。
（06）再将鸡爪切成两半，这样可以让鸡爪在泡制时更入味。
（07）将鸡爪放入干净的容器中，加入少许白醋、适量的盐和少量的白糖来提鲜。
（08）混合均匀后，再倒上泡椒，注意泡椒水也要一起倒入。若是水不够，就再加入适量的凉开水，盖上盖子，放进冰箱里冷藏。
（09）等待1-2天，就可以食用了，个人建议泡两天更入味。
相关内容
热门精选
-
泡椒凤爪制作方法
-
吃泡椒凤爪会长胖吗 泡椒凤爪的制作方法
-
家庭自制泡糖醋辣椒的做法
-
牛肉板面辣椒制作方法
-
白酒泡大蒜的制作方法
-
新年卡片制作方法,新年贺卡制作方法图解
-
柏拉图制作方法
-
家庭自制葡萄酒地制作方法（图解）
-
韩国泡菜的制作方法
-
泡椒凤爪的做法 自制泡椒凤爪
-
鲜辣椒的腌制方法
-
红桃k泡酒的制作方法
-
泡菜水的简单制作方法
-
泡椒鸡爪怎么做好吃
-
虎皮青椒制作方法
-
家用泡菜的制作方法是什么？
-
饼图的制作方法
-
家庭自制葡萄酒地制作方法图解
-
泡菜的制作方法 家用
-
皮蛋瘦肉粥的制作方法带图解
-
椒盐玉米粒的制作方法
-
泡椒凤爪的制作方法 泡椒凤爪的制作方法是什么
-
泡菜海鲜饼的制作方法
-
泡椒凤爪的制作方法-泡椒凤爪怎么自己做？
-
泡菜母水的制作方法
-
泡椒凤爪10人做9人做不好，多做这一步鸡爪脆爽，吃起来更过瘾！