如何自制健康又美味的泡凤爪
来源:秒知站 本文已影响1.75W人
来源:秒知站 本文已影响1.75W人
工具/材料
凤爪,泡山椒,莴笋,胡萝卜,洋葱,小米辣,花椒,蒜,调味料。
操作方法
将凤爪去除指甲,切成两半。然后用清水洗净,去除血水,然后将凤爪浸泡在开水中十分钟,除去腥气。
将凤爪放入锅中,加入水,没过凤爪即可。加入适量蒜片,再倒入一勺料酒。
依次向锅中加入适量花椒粒,八角,桂皮等香料,少量干辣椒,和适量盐,盐可以稍微多放一点,可以让凤爪更入味。
盖上盖子,中火焖煮十分钟,喜欢比较软一点的可以多煮一会,十五分钟左右。
准备配菜。将胡萝卜和莴笋切成粗细均匀的条状,再将洋葱切丝。装入碗中备用。
在将小米椒切成小段,小编喜好口味较辣,大家可以根据自己口味选择性加入。然后将蒜切片,放入碗中备用。
凤爪煮好后捞出,用凉冷的白开水浸泡五分钟。这样做的目的是让凤爪快速冷却,同时防止凤爪冷却后粘连在一起。
将凤爪装入小盆中,将准备好的配菜倒入,再加入适量食用盐,味精,鸡精(鸡精可以稍微过量)。
接下来的一部也是最后一步,向凤爪中加入泡山椒,泡山椒可以多点,喜欢更辣的可以先将泡山椒切成小段,辣味更加足,再把泡山椒的水也一起倒入,如果家里有泡菜水的再倒入少量泡菜水,没有的话就直接倒入少量凉白开。
拌匀之后盖上保鲜膜,腌制两小时,让凤爪完全入味即可食用。这样子做出来的凤爪是不是色香味俱全,又健康又美味呢?
怎样自己在家做桃酥健康又好吃?
如何能够让自己的牙齿更加的健康坚固?
怎么制作简单又美味的番茄炖牛肉
吃什么食物又健康又可以瘦呢?
健康美味紫菜包饭怎么做?
如何在家自制泡泡水
怎样自己擀乌冬面健康又好吃?
如何自制泡椒凤爪
玉米面菜团子怎么做?健康美味营养多多!
如何正确健康的吃火锅?冬季健康吃火锅指南!
怎样自制健康方便面
自制泡椒凤爪
怎样自己做爆米花健康又好吃?
教你如何自制泡椒凤爪
泡椒凤爪的做法 自制泡椒凤爪
如何让自己身体健康
怎么做美味的菠菜拌粉丝?营养健康超级爽口!
如何查看自己的淘宝账号是否健康
如何泡好一杯美味香浓的速溶咖啡
牛奶芝麻南瓜饼怎么做?健康美味营养多多!
怎样利用一个寒假健康自然的变美
如何健康戴耳机?别让耳机成为健康的杀手!
怎么做南瓜胡萝卜卷?专属宝宝的健康美味!
如何保持自身的心理健康
柠檬泡椒凤爪的做法 自制泡椒凤爪的方法
如何吃大蒜才更健康?大蒜的健康吃法