泡菜水的简单制作方法
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泡菜是大家非常喜欢的食物,尤其是在四川,更是人人家里都有一坛泡菜。其实制作泡菜非常简单。今天就来教一下大家如何制作泡菜水。
工具/材料
泡菜坛子 泡椒 纯净水
操作方法
先将准备好的泡菜坛子进行高温煮沸消毒,再晾干。泡菜坛子可以买陶瓷的,最佳。但是玻璃方便观察坛子里的食物,也是不错的选择。
用没有沾过油的电饭锅烧大概2毫升的水,一定不能沾油,不然泡菜会坏。烧好水之后,就留在电饭锅里自然变凉。备用。
在准备好的坛子里,放进买的泡椒,连同包装里的水一起放进去。再把之前准备好的凉开水一同放进坛子,搅拌均匀。
到这里泡菜水就算制作完成了。就可以把你喜欢的蔬菜放进去,但是蔬菜一定要清洗干净,并要保证泡菜坛子紧闭。
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