家常菜的做法之煎鱼。
来源:秒知站 本文已影响2.77W人
来源:秒知站 本文已影响2.77W人
鱼是我们的餐桌上经常出现的荤菜,我最喜欢吃煎的鱼,其次是炖的鱼,我在这里说说,我是如何做的煎鱼。
(01)选择一条鲜活的鱼,洗杀干净,用盐腌制一下,备用。
(02)将辣椒、生姜、蒜米和葱洗干净,切好,备用。
(03)大火将锅烧热,放入菜油,油热后换成小火,把鱼放入锅中,煎至金黄色。
(04)放入准备好的辅料,辣椒、生姜和蒜米,加入适量水,放一点点盐,煮一会。
(05)汤汁快收好时,放入鸡精,大火焖一会,关火、装盘。好吃的煎鱼就做好了。
鱼洗好后,一定用盐腌制一会儿,这样鱼肉会更紧,且非常鲜嫩。
因为鱼是用盐腌了的,起锅前再放盐时,一定要注意量,不然会咸的。
喜欢吃辣的朋友,可以将青椒换成黄尖椒。
家常酸菜鱼火锅的做法
家常煎鸡架的做法
盐煎肉的家常做法
刀鱼炖大白菜的家常做法
家常煎饼做法
娃娃菜蒸刀鱼的家常做法
香煎带鱼的做法 家常菜香煎带鱼的做法
煎小鱼的家常做法
香煎鱼的家常做法 香煎鱼块的做法
家常菜之罗宋汤的做法
酸菜鱼怎么做 酸菜鱼的做法家常做法
简易酸菜鱼的家常做法
香辣章鱼足的做法 家常菜
水煎包的家常做法
熘鱼片的做法(家常菜,精简做法)
煎牛排的家常做法
煎茄子的家常做法
芹菜炒鳗鱼干的家常做法
川菜豆瓣鱼的家常做法
原味酸菜鱼汤的家常做法
家常菜-清蒸龙利鱼的做法
酸菜鱼汤的家常做法
娃娃菜鲢鱼汤的家常做法
家常煎豆腐家常做法
家常菜;蚝油煎鸡翅做法图解
家常菜糖醋鲤鱼的做法