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豇豆属豆科一年生植物,性平、味甘咸,主治呕吐、痢疾、尿频等症。下面我给大家讲讲豇豆的家常做法
(01)清炒豇豆:首先我们将买回来的豇豆,处理掉豇豆旁边的须,再将它用手截成段一段的,截好之后放入盆中加水中清洗,洗干净后备用
(02)再将姜、蒜洗干净切成碎末状
(03)热锅放油,油温合适后加入姜、蒜爆香
(04)爆香后加入豇豆翻炒,豇豆要炒久一点,因为豇豆不容易炒熟。豇豆炒好后放入盐、鸡精调味,最后再将盐,鸡精翻炒均匀就可以出锅了
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