素鸡炒豇豆的家常做法
来源:秒知站 本文已影响2.87W人
来源:秒知站 本文已影响2.87W人
素鸡,味美醇香,软中有韧,口感似肉。豇豆,质地脆嫩,口感清香。二者与肉搭配辅料同炒,口感丰富,味美鲜香,营养滋补,是一道美味可口的家常菜,下面介绍一下这道菜的做法。
工具/材料
素鸡 半块 ,豇豆 200克 ,肉 100克 ,青尖椒 1个 。
葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,酱油,蚝油,油 。
操作方法
素鸡切成3公分左右长,0.6公分左右见方的条。
豇豆用水清洗干净,控干水分,切成寸段。
青尖椒用水清洗干净,控干水分,切成丝。
肉用水冲洗一下,控干水分,切成粗丝。
切好葱,姜,蒜,备用。
豇豆放入开水中焯一下,入锅30秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分,备用。
锅内放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入肉翻炒。
炒至肉颜色微白,放入葱,姜,蒜,翻炒,放入料酒,酱油,蚝油。然后放入素鸡翻炒。
稍填入些水,这样炒的素鸡会软一下,然后放入豇豆快速翻炒,放入盐。
豇豆炒至断生,放入青尖椒略翻炒一下,放入味精,关火出勺。
豆芽鸡蛋炒河粉的家常做法
豇豆怎么做好吃?豇豆的做法大全
素炒苦瓜的家常做法
芸豆青椒炒土豆丝的家常做法
芸豆炒西红柿鸡蛋的家常做法
炒豇豆怎么做 炒豇豆的做法
芸豆炒虾皮鸡蛋的家常做法
青椒绿豆芽炒鸡蛋的家常做法
素炒三丁的家常做法
虾酱炒豇豆鸡蛋的家常做法
炒鸡胗(炒菌肝)的家常做法
芸豆青椒丝炒鸡蛋的家常做法
青椒炒豆腐鸡蛋的家常做法
芹菜毛豆米炒豆干的家常做法
鸡腿炖芸豆土豆的家常做法
毛豆米肉丝炒豆干的家常做法
火腿肠豆干炒荷兰豆的家常做法
荷兰豆炒火腿肠鸡蛋的家常做法
素炒汗菜的家常做法,如何做素炒汉菜?
黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法
清炒豇豆怎么做 清炒豇豆的家常做法
荷兰豆炒西红柿鸡蛋的家常做法
蒜香豇豆龙利鱼片的家常做法
鸡杂炒土豆丝的家常做法
豇豆炒虾皮鸡蛋的家常做法
豇豆角炒肉的做法