大超市买的猪肉有奇怪尿膻骚味怎么煮洗都去不掉
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大家是否在超市买过猪肉?温度越高越臭,而且是怎么洗,怎么过水都去不掉的味道?气味敏感的人简直苦不堪言。
(01)在大超市买的猪肉,基本可以放心食用,最多是冷冻的时间比较久,通俗的说叫储备肉。买到有异味的猪肉确实让人很不放心,这个跟日常的问题肉有关系吗?
(02)注水猪肉,看瘦肉部分水汪汪的,就像刚从水里捞出来的。有些奸商喂猪喝大量的水,喝到吐那种,目的就是让水渗进血肉,增加猪的体重,把自来水当肉卖。
(03)母猪肉, 肉色血红, 因为是老猪,肉的韧性很强, 炒熟了形状变成木耳状,而且咬不动,口感像牛肉。
(04)病猪肉,肉色红艳,肉上有病变组织,皮下有出血点,死了再放血放不干净,现在好多肉摊都打红色的伞,用卤素灯光照肉,很难看出颜色。
(05)电击致死猪,传统杀猪法得几个人按住猪,人累猪也累,累的半死。 现在为了省事,一只耳朵夹个电极,一个人轻轻松松杀猪, 这样的猪肉肉皮显红色,然后有很大的异味,温度越高越臭,怎么煮都去不掉。
(06)瘦肉精猪肉, 猪肉没有脂肪,全是瘦肉,
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