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空心菜,又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。现在小编就来教教大家怎么炒空心菜。
(01)将空心菜摘出叶子,洗干净备用。
(02)将准备好得佐料放入锅中炒香。
(03)把空心菜放入锅中炒熟装盘即可。
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