炒青菜做法
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简要回答
炒青菜是一道常见的家常菜谱,口味偏清淡类型,而且做法简单,是一道一学就会动手炒出来的菜品。炒青菜的做法步骤有以下几点:
详细内容
需要将材料准备好:备好一定量的青菜、蒜头一个、辣椒一个或者不吃辣的可以省略辣椒、油、盐、鸡精,可以按照个人口味进行调料的准备。
喜欢吃辣的朋友可以在蒜头捣碎后接着把辣椒切成块状,形状没有规定,切小装进调料碗便可以使用,如果喜欢吃清淡的朋友可以不准备辣椒,直接省略辣椒部分就好。
弄完调料后开始开火热锅,下一步是往锅里放入油加热,让油锅沸腾起来,完成后加入事先准备好的蒜头,用蒜头跟油锅一起搭配翻炒。
接着倒入青菜,青菜炒熟到一定的程度,青菜看起来已经柔软了可以适量加入盐进行调味,想吃咸或者淡的可以自己把握盐的用量。快出锅时也可以加入少量味精,根据口味进行调料,不喜欢可以不放鸡精。
一道家常菜就已经成功出锅了,是一道简单易懂,一学就会的菜单,而且不挑人群,男女老少皆可以食用的一款常用菜类型。
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