牛心菜炒五花肉的做法
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牛心菜是四季皆有的蔬菜,虽然价格不贵,但营养元素却很高,是物美价廉的大众蔬菜之一。其做法也很多,可炒,可馅等,今天就给大家介绍最简单的牛心菜炒五花肉的做法。
(01)把牛心菜去掉外皮,洗净,切成小块。
(02)把猪五花肉洗净,切成片。
(03)葱斜切成段,姜切成末,蒜切成片。
(04)炒锅放花生油,等油六成熟时,把猪肉片 入锅翻炒至变色。
(05)再放入葱,姜,蒜炒出香味。
(06)再加入1小勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。
(07)再把切好的牛心菜块入锅翻炒至熟后,再加入1小勺味精炒拌均匀即可。
(08)然后盛出,放入盘子里,这样一盘肉香脆嫩的牛心菜炒五花肉就做好了。
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