怎样用电饭锅轻松做蛋糕?
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工具/材料
鸡蛋五个,白糖40g,30g食用油,35g牛奶,110g低筋面粉
操作方法
首先我们将五个鸡蛋的蛋清蛋黄分离,分别放入两个无油无水的盆中,蛋黄中加入35g牛奶,30g食用油
然后我们再放入20g白糖,搅拌均匀,再倒入110g低筋面粉,翻拌均匀备用
然后我们将蛋清加入20g白糖,用电动打蛋器打发至立个筷子不会倒
接着我们将打好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中,快速翻拌均匀
然后我们在电饭锅中刷一层油,倒入蛋糕糊,盖上一层保鲜膜
接着将电饭煲预热,开煮饭键,自动跳到保温以后再次按煮饭键,等再次跳到保温以后焖两分钟
将做好的蛋糕倒扣在盘中,美味的电饭煲蛋糕就制作完成啦!
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