鸭蛋黄炒南瓜的家常做法
来源:秒知站 本文已影响1.02W人
来源:秒知站 本文已影响1.02W人
腌制过的鸭蛋黄有浓郁的蛋味和沙沙的口感,味道咸香。南瓜口感爽滑,甜甜糯糯。二者一起同炒,外咸里甜,外酥里糯,风味独特,非常的好吃。下面介绍一下鸭蛋黄炒南瓜的家常做法。
工具/材料
熟咸鸭蛋黄 4个 ,南瓜 250克 。
葱,盐,味精,料酒,油 。
操作方法
熟咸鸭蛋剥皮,把蛋黄和蛋清分离。然后把鸭蛋黄用匙儿捣碎成泥状,备用。
南瓜去皮去瓜子,用水清洗干净,控干水分,切成条。
切少许葱丝,备用。
把南瓜放入开水中焯一下,焯至七,八分熟捞出(大概两分钟的时间),沥干水分,备用。
锅内放入油加热,油热后放入捣碎的鸭蛋黄小火翻炒(鸭蛋黄入锅后会起沫子),放入少许料酒。
然后放入南瓜翻炒,放入少许盐,放入葱丝。
南瓜经水焯过的,略翻炒即可,翻炒至南瓜都粘上鸭蛋黄后,放入少许味精,关火出勺。
怎样做家常版黄瓜炒红肠?
南瓜的家常做法
虾仁炒韭黄鸡蛋的家常做法
酱炒西红柿角瓜鸡蛋的家常做法
黄瓜炒鸡蛋家常做法
菠萝炒鸭的家常做法
芹菜炒鸭肉的家常做法
有机菜花黄瓜炒肉片的家常做法
丝瓜炒虾皮鸡蛋的家常做法
南瓜花炒鸡蛋的家常做法
卷心菜炒韭黄鸡蛋的家常做法
苦瓜尖椒炒鸡蛋的家常做法
黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法
丝瓜炒鸡蛋的家常做法,好看又好吃
怎样做美味的家常版苦瓜炒蛋?
胡萝卜韭黄炒鸡蛋的家常做法
蛋黄南瓜的做法 蛋黄南瓜怎么做
苦瓜炒蛋怎么做 苦瓜炒蛋的家常做法
番茄木耳炒黄瓜片的家常做法
干黄花菜木耳炒鸡蛋的家常做法
土豆片炒黄瓜片的家常做法
南京板鸭的家常做法
炒鸭血的家常做法
家常菜&清炒小南瓜的做法
皮蛋黄瓜汤的家常做法
黄瓜红烧黄辣丁的家常做法