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干豆角,又叫脱水豆角,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,成品为黑色,易碎。
(01)新鲜豇豆两斤。
(02)摘洗干净。
(03)煮5分钟。
(04)用流动的水冲洗。
(05)太阳下暴晒两天。
(06)完美收工。
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