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扁豆角是一类豆角的统称,没有特指哪一种豆角,今天我们就来给大家介绍一道扁豆角炒肉片的做法
(01)首先我们把扁豆角择好,然后洗干净备用,猪肉洗净后切成薄片,加入适量的调料腌制片刻
(02)锅中倒入适量的水烧热后,吧豆角倒入锅中焯一遍水后捞出备用
(03)锅中倒入适量油,放入姜蒜末爆香,然后倒入豆角进行翻炒
(04)然后把肉片也倒入锅中一起翻炒,调入适量的盐,生抽,料酒翻炒均匀
(05)炒熟后,调入味精出锅即可
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