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你知道虾的家常简单做法吗?一起来看看吧
操作方法
买回来的新鲜虾,我们先用清水冲洗几遍,洗掉身上的泥沙,然后用剪刀剪掉虾须虾尾,注意不要扎手。
这一步我们可以找个牙签,从虾背把牙签插入,然后往上轻轻一挑,把虾背上的黑线抽出来就可以了。
煮锅烧水,水开后放入处理好的虾,直接煮原味虾就可以。有喜欢吃五香味的可以加葱、姜、辣椒、花椒、八角、食盐开煮。
大概煮五分钟左右,查看虾身子弯曲,颜色由青色变成红色,说明虾已经煮好了,可以根据自己喜好,调一个酱油、醋、蒜汁,用煮熟的虾剥皮蘸汁吃,特别鲜香味美。
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