怎样做美味的花生拌黄瓜?
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花生又叫“长寿果”,花生中含有丰富的蛋白质,核氮素,钙,磷,铁等,经常吃黄瓜,不仅可以健脑益智,而且可以延缓衰老,将花生,黄瓜,枸杞子这样凉拌一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的花生拌黄瓜?希望能够帮助到大家。
工具/材料
花生适量,黄瓜适量,枸杞子适量,蒜适量,香油适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,干辣椒适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,辣椒油适量。
操作方法
准备适量花生,用清水泡水一夜,可以晚上睡觉前泡起来,早上起来就可以用了。再准备适量枸杞子,用清水泡一下。
锅中放入适量水,准备适量花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,锅中烧开水,然后将大料放入锅中,先煮五分钟,然后将泡好的花生倒入锅中。
盖上锅盖,水开后转小火,煮30分钟左右,花生煮熟以后,可以在锅里再闷一会儿,然后出锅备用。
准备一根黄瓜,将黄瓜浸泡在盐水中洗净,然后用刀拍一下,切成小块备用。
将切好的黄瓜和煮好的花生米放在一起,将泡好的枸杞子也放在上面。
准备适量蒜,剥去外皮,切成碎末,放在盘中。
根据自己的口味,放上适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,香油,喜欢辣的,还可以放上一些辣椒油。
所有的调料都放好之后,搅拌均匀就可以吃了,美味营养,好看又好吃,家里人都特别喜欢。
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