怎样做美味的凉拌胡萝卜花生米?
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花生是我们经常见的一种坚果,含有蛋白质,糖类,维生素和各种矿物质,常吃花生可以促生长,抗衰老,止血造血,胡萝卜的营养价值也非常高,将它们这样凉拌一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌胡萝卜花生米?希望能够帮助到大家。
工具/材料
花生适量,胡萝卜适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,辣椒油适量,蒜适量,八角适量,花椒适量。
操作方法
准备适量花生,用清水洗净后,晾干水分,然后凉锅凉油,将花生放入锅中炒熟,再加入适量食盐,放凉备用。
准备适量胡萝卜,洗净后切成丝,锅中烧开水,水开后,将胡萝卜丝放入锅中焯水,焯好之后,捞出,放入盘中备用。
准备适量蒜,去除外衣,洗净后切碎,放在上面。
再准备适量香菜,洗净后切碎,放在盘中。
根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,还可以加入适量辣椒油。
炒锅中放入适量油,油热后,放入八角和花椒炒香,趁热将油倒入盘中,激发出食材的香味。
将之前炒熟放凉的花生,倒入盘中,和胡萝卜丝一起搅拌均匀,就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢。
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