这饼补钙健脾 小孩长个可多吃 香甜又软糯 厨房小白也会做
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山药糯米饼,是一道美味佳肴,还蕴含着丰富的营养。其香甜软糯的口感,能够满足不同年龄阶段的人们的味蕾需求。不妨尝试制作一下,让家人也能分享这份美味!山药,一直以来都是备受欢迎的食材。美味可口,还蕴含着丰富的营养价值。山药中富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有健脾益胃、助消化的功能。其丰富的营养素有助于增强机体的免疫力,同时也能滋补肾脏,促进精气的生成。此外,山药对女性尤为友好,能够缓解白带异常、小便频繁等问题。而其中的皂苷和黏液蛋白,不仅具有润滑滋润的作用,还能降低血糖,被认为是糖尿病患者的理想食品之一。糯米内含丰富的钙元素,通过食用糯米,有助于促进钙的吸收,从而促进骨骼的健康发育。糯米富含维生素B族,具有补血、补虚、暖胃和止汗等功效。作为各种美味小吃的主要成分,糯米在家庭烹饪中有着不可替代的地位。糯米的绵软与山药的粉质相得益彰,通过小火慢煎,使小饼的香软程度得到最佳的激发,让我们的味蕾享受到最温柔的款待。而整个制作过程却是非常简单,只需额外的睡前准备,早上即可享受完美的早餐。
一、制作步骤:
1. 将山药洗净去皮,切成段,用电饭锅蒸煮。在睡前准备,早上即可使用。将蒸熟的山药压成泥状,确保没有颗粒,备用。
2. 用温水将糯米调成糊状,加入白糖和山药泥,充分搅拌均匀。
3. 继续搅拌并逐渐加入热水,直至调成糊状。
4. 取一不粘锅,刷上适量的玉米油。舀取一勺山药糯米糊放入锅中,用铲子整理成圆形,小火慢煎,直至两面微微焦黄。可以撒上芝麻,也可以使用黄豆粉,根据口味选择。
5. 撒上黄豆粉,如果家中没有也可以不用。如果你的家人喜欢,黄豆粉也是很好的选择。
软糯香甜的山药糯米饼,一口咬下就能感受到其独特的风味,不仅适合早餐,也是一份美味的零食,无论何时都能满足你的味蕾。
二、温馨提示:
1. 在和面的过程中,要注意避免烫伤。
2. 在煎制过程中,使用小火,保持耐心,使糯米饼的口感达到最佳状态。
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