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研究美食是我的爱好,今天用鸡蛋和奶粉搭配糯米粉做成小饼,做出来的小饼带着鲜奶的香味,软糯好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
糯米粉100克,鸡蛋2个,奶粉30克,白糖适量。
操作方法
首先把鸡蛋打开,蛋清和蛋黄分开。
蛋清加适量的白糖进去,用打蛋器打成泡沫。
蛋黄里加30克的奶粉进去搅拌均匀。
然后加100克的糯米粉进去。
再加蛋清泡沫进去,蛋清分几次加进去,搅拌均匀。
开火下少量的油进去,然后用勺子把浆糊装到锅里,用小火煎。
把两面煎至金黄色,大概煎4分钟左右就可以了。
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