在家如何自助烧烤
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夏季是吃烧烤的季节,为了更干净,更有意义,我经常约着小伙伴在家里自己烤肉吃,下面我来分享一下,在家如何自助烧烤。
操作方法
在家吃烤肉其实非常的简单,准备点自己喜欢吃的食物,牛肉,五花肉,鱿鱼,香菇,茄子等等,然后在准备点烧烤酱,孜然调料就可以了。
想要在家里吃到和饭店一样美味的烤肉,首先要把肉腌制一下,准备葱姜蒜和料酒,让牛肉切成薄片,然后倒入切好的葱姜蒜,再倒入少量料酒去腥,腌制30分钟。
蔬菜类的不需要腌制,只需要清洗干净切成薄片就可以了,这个根据自己的喜好准备,一般为喜欢吃茄子,洋葱,土豆片。
准备一个电瓶当,或者烤肉锅都行,加热肉刷上一层油,将肉肉均匀的摆放上去,一定要记住烤熟之后放在盘子里再放调料,不然锅容易糊。
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