如何在家做香脆的鸡蛋煎饼
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鸡蛋不但能够煮着吃炒着吃做汤做蛋糕等等,还可以用来做好吃的鸡蛋饼,早上一碗粥搭配鸡蛋饼,营养足够还养胃哦,来吧各位,今天教大家做鸡蛋饼,一起来看看吧。
操作方法
一个人吃的话一个鸡蛋就够了,一个鸡蛋打进碗里用筷子打散,加上一勺子面粉,也要根据个人饭量加,然后加点水搅拌成糊状。
切点葱花,切的碎一些,放进刚刚搅拌好的鸡蛋糊里,再撒点芝麻进去,再次搅拌。
电饼铛加热,刷一层油,用小勺子舀着一小勺鸡蛋糊倒进去,用木铲子往四周推开,让其变得均匀且圆润。
一面烙熟之后翻过来烙另一面,两面金黄就可以吃了。还有一个办法,不用电饼铛,直接用平底锅,里面多倒油,放进去面糊炸,这样炸出来的鸡蛋饼很脆,但是过于油腻。
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