猪肉包子馅的做法
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猪肉包子是很普通的一道主食,早上起来吃一个肉包子喝一碗豆脑或者一碗粥,简简单单却也健康。今天教大家猪肉包子馅的做法,一起来看看吧。
操作方法
肉包子所用的肉,一定要选择肥瘦相间,但瘦肉多一些的,比如说猪后腿附近的五花肉,这儿的肉做包子馅是很好的,买来之后用刀细细的剁成馅。
肉包子所用的肉馅如果不用葱姜的话,会缺少很多味道的。从将分别剁成末直接放进肉馅里。
肉包子里面要适当加点菜的,白菜,萝卜,芹菜等这些菜是大多数人喜欢的,咱们用白菜举例子,白菜切好之后剁细,将白菜里面的汁全部挤干净。
肉馅里加上一些食用油,然后是生抽、味素、包子饺子调料粉,搅拌均匀之后把白菜放进去再次搅拌,发好面做成面皮用来包包子,然后上锅蒸熟就可以了。
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