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西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
(01)一:烧开一锅水倒入洗净的西米,大火煮十分钟,边煮边搅,避免粘锅。
(02)二:关火后盖上盖子焖五分钟。
(03)三:沥出西米过一下凉水即可。
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