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排骨一向有很多做法,有糖醋小排、红烧排骨、排骨玉米汤等等,今天介绍一道黄豆排骨汤,汤汁好喝,排骨味香。
(01)小排砍成小块。
(02)黄豆用水泡,洗干净。
(03)锅洗干净加入水,把小排倒入锅中烧,烧开之后把小排捞出洗干净。
(04)锅中放入6斤水,加入小排、黄酒、葱姜大火煮开。
(05)把黄豆倒入锅中,小火慢烧20分钟加入盐。
(06)加入盐后再小火煮10分钟,出锅时撒上葱花即可。
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