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只需5步,便可作出清热的黄豆排骨汤
(01)苦瓜剖开去囊籽,切厚件,黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时,也可不腌。
(02)黄豆浸泡,也可以炒下洗净才煲,这样容易煲绵。
(03)全部材料加水2500毫升,放入汤锅大火烧开。
(04)改小火煲2小时
(05)放盐调味,先试过再放,因为排骨用盐腌过。
苦瓜干 药店有卖,没有苦瓜干可用鲜品代替。<br/>风热感冒可连续喝2-3天。
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