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韭菜南瓜鸭蛋饼,是一道营养丰富的早点,做法简单,味道非常不错,下面分享它的做法给大家参考。
(01)把韭菜洗干净切成小段。
(02)南瓜去皮切成小丝。
(03)全部菜材准备好。
(04)开火下油。
(05)放南瓜丝下去加适量的盐翻炒3分钟捞上盘子。
(06)然后再下油放韭菜加适量的盐翻炒1分钟捞上盘子。
(07)南瓜、韭菜、面粉、鸭蛋搅拌均匀。
(08)开火下油,油量要比平常多些。
(09)然后用勺子装蛋糊放置锅里用小火煎。
(10)煎得2分钟左右用勺子把饼翻转过来再煎,连续翻转3次左右就可以了。
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