怎样炖猪肉又烂又好吃
来源:秒知站 本文已影响1.37W人
来源:秒知站 本文已影响1.37W人
猪肉是我们在生活中非常常见的一种食品,但是对于一些新手却不知道怎么炖猪肉又烂又好吃,接下来为大家介绍一下。
操作方法
首先要从猪肉的选材选择,如果要炖肉的话,就要选择膘厚一点的,还要看肉的切面纹理,切面纹理较清晰的口感更好,炖出来会更好吃。
然后就是切肉,切肉时候要切得大一些,切得太小的话不容易释放出它本身的肉香,而且在炖的时候大块肉可以吸收更多的调料,味道会更香。
炖肉的时候要放很多的调料,八角、花椒、干辣椒、酱油和生抽等等,炖肉的时候还可以放一点蜂蜜,这样吃起来不会油腻而且香甜。
最后,在炖肉前要先把香料炒香,再放进肉一起翻炒,炒了有香味后再放水煮,在炖肉过程中不能中途加入冷水,否则蛋白质结构被破坏,会影响肉的口感。
黄瓜怎么腌制又脆又好吃?
怎样炸酥肉又香又酥
烙饼怎么做又软又好吃?
牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃 炖牛肉又烂又好吃的做法
怎样做酸汤酥肉好吃又健康?
高压锅炖牛肉为什么炖不烂?怎样炒牛肉嫩又好吃窍门
怎样做健康又好吃的蔬菜肉串?
春饼怎么做又软又好吃?
怎样做爆炒牛肉健康又好吃?
怎样写字又快又好看
怎样炖猪蹄又烂又好吃
怎么做馒头片又快又好吃?
怎样写字又快又好看?
辣椒炒肉怎样做既简单又好吃?
教你如何做又香又烂的红烧大鸡腿
被蚂蚁咬伤 又红又肿又疼又痒怎么办
乌鸡怎么炖好吃又营养
怎样做水煮牛肉健康又好吃?
怎样炖鸡肉又烂又好吃 鸡肉又烂又好吃的做法
南瓜怎么炒才不会糊又香又好吃
怎么腌白萝卜咸菜又脆又好吃?
烫面油香怎么做又软又好吃
怎么做牛排又方便又好吃
怎样去眼袋又快又好
猪肝怎么炒好吃又嫩?
怎样炖牛肉又烂又好吃