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陈醋花生米算是一道小菜,但味道酸中带甜,越嚼越香,很是好吃。
(01)把材料准备齐。花生要晒干的。也可以直接买花生豆。
(02)把花生的皮剥掉。
(03)将花生豆清洗干净,泡水8小时。我一般早上泡,晚上下班就可以加工了。
(04)将泡好的花生豆去皮。
(05)把适量糖加入花生豆。
(06)倒入陈醋,要基本没过花生豆。
(07)浸泡约2小时后,就可以食用了。
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