(图解)怎样制做好吃的糖醋姜??
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糖醋姜酸酸甜甜很开胃,那么怎样制做好吃的糖醋姜?请看下文。
工具/材料
操作方法
准备一些生姜,生姜要新鲜的,没有发霉,没有发芽的,这样的生姜口感才好。将生姜削皮后用清水洗净,然后放到阴凉通风的地方风干水分。
生姜的水分风干后,将生姜切片,越薄越好。然后将盐放到姜片中,搅拌均匀,腌制24小时。
锅中放入少许清水,水沸腾后将白醋和冰糖放入水中一起煮,煮至冰糖完全融化后捞出备用。
将腌制好的生姜放入玻璃罐中,再倒入煮好的白醋冰糖水,刚好没过生姜片即可,然后将玻璃罐密封,放入冰箱中腌制3-4天,就可以取出使用了。
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