紫菜鸡蛋汤的做法详细步骤
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紫菜蛋花汤是一道非常家常的羹汤,主要的原材料有鸡蛋、紫菜,做法简单,味道鲜美,受到许多人的喜爱,今天我就给大家讲一讲做紫菜蛋花汤的具体详细的步骤。
(01)先将鸡蛋打开到碗里,用筷子使劲的搅拌,让蛋清与蛋黄充分的搅拌融合,可以适当的在蛋液里面加一点盐,进行调味。
(02)将从超市里面买回来的紫菜处理一下,先将紫菜用温水泡一下,在将水沥干,将紫菜用清水洗干净,在将其沥干,放在一边准备备用。
(03)将锅进行预热,加入油,烧热后加入姜末翻炒,再加入一定量的水,将水少开,缓缓的将搅拌好的蛋液加入到锅中。
(04)关小火,用小火煮30秒后,在将紫菜放入锅中,煮30秒,根据自己的口味加入盐,进行调味,再将其起锅装碗。
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