咸鸭蛋腌制方法,教你怎样腌制咸鸭蛋
来源:秒知站 本文已影响1.56W人
来源:秒知站 本文已影响1.56W人
咸鸭蛋富含许多营养物质,其沙沙多油的蛋黄更是让人垂涎欲滴,今天我给大家介绍一下怎么自己腌制咸鸭蛋。
(01)盐渍法准备好所需的原材料,新鲜鸭蛋,粗盐(一种专门研制食品的盐),一瓶高度的白酒和一卷保鲜膜。
(02)将鸭蛋洗净,放入装有酒的碗里浸泡片刻取出,然后放入装有盐的碗中进行翻滚,使鸭蛋沾有盐巴,
(03)用保鲜膜把沾有盐巴的鸭蛋进行包裹,包的时候稍微轻点,不要把鸭蛋捏破的,还要把鸭蛋四周都包好的。
(04)依次进行把所有都弄好了放置在阴凉处或者冰箱保存。
(05)盐水浸泡法准备好一锅水加入多一点盐和少许花椒和八角烧开后,把它晾凉
(06)然后把洗净后的鸭蛋依次轻轻放入水中浸泡,等上7到10天就可以食用,这里也要注意放置在阴凉处存放,并盖上盖子。水要全部没过鸭蛋。
(07)土泥法这时腌制咸鸭蛋的一种比较古老的方法,不过听说腌制出来的鸭蛋会有很多很多油的。取河泥适量加入食盐搅拌均匀,然后把洗净的鸭蛋依次裹上河泥,最后放入坛子密封保存即可。
有一个小秘诀和大家分享,腌制鸭蛋之前把鸭蛋晒上一天太阳,出油会很多的哟!
咸鸭蛋为什么会出油?
怎幺腌制鲜姜咸菜
怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多?咸鸭蛋的腌制方法
咸鸭蛋黄炒苦瓜的做法
绿萝卜咸菜的腌制方法
卜留克咸菜的腌制方法
腌制咸鸭蛋的方法 怎样腌制咸鸭蛋最佳
怎么腌咸鸭蛋 咸鸭蛋的腌制方法
咸鸭蛋怎么切开均匀
怎样腌鸭蛋健康又好吃?
白萝卜咸菜腌制方法
怎样腌制咸鸭蛋
青萝卜咸菜的腌制方法
卖咸鸭蛋什么意思
咸鸭蛋白炒青椒的做法
腌咸鸭蛋时 不要直接用盐腌 教你一招 30天流油起沙 特别实用
家常腌制芋头咸菜方法
怎么腌使鸭蛋出油?
洋姜咸菜的腌制方法
怎样腌咸鸡蛋出油多好吃
辣菜疙瘩咸菜烀制方法,怎样腌制辣菜(咸菜)疙瘩
如何腌制咸菜?
怎样腌制黄瓜咸菜
不用去外面买,在家也能腌制出“富得流油”的咸鸭蛋
如何快速做咸鸭蛋
咸鸭蛋的腌制方法 咸鸭蛋的腌制方法出油