鸭肉怎么做好吃 姜汁鸭肉的做法
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土鸭最好吃的做法当然是白切鸭最美味了,白切鸭和姜汁更是完美的搭配,原汁原味,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
土鸭1只,姜蓉适量,生抽适量,白酒适量。
操作方法
首先把土鸭清理干净。
然后放置锅里,加水,水量要沒过鸭子,再加几片姜,2勺白酒,适量的盐,盖上盖子大火煮沸转小火炆。
炆20分钟左右,打开盖子把鸭子翻转过来,再继续炆20分钟左右,然后用筷子插穿鸭子,没有血红水冒出来就是熟透了。
然后捞上来沥干水份。
把姜剁成碎末,放到碗里,加适量的香油,1勺生抽搅拌均匀。
鸭子斩成一块块。
然后把姜汁浇到鸭肉面上就可以了。
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