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爆炒猪肚的做法大全
(01)猪肚清洗干净,然后用盐腌制10分钟左右,再用面粉搓洗猪肚,之后焯水,焯水后清理干净猪肚表面的黄色的一层就可以了
(02)将清洗干净的猪肚切丝,准备好配料,姜和干辣椒。
(03)锅内热油爆香姜、干辣椒。
(04)加入猪肚翻炒。
(05)炒到猪肚略干,放酱油、盐、料酒翻炒调味。
(06)最后撒上芝麻,完成!
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