凉拌腐竹的家常做法

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腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品,它含有丰富蛋白质,营养价值较高。现在天气渐渐热了,加点蔬菜凉拌一下,很清爽很可口。

操作方法

(01)黑木耳、腐竹事先泡发好

凉拌腐竹的家常做法

(02)黄瓜切片,香菜切段,枸杞泡软,大蒜切末

凉拌腐竹的家常做法 第2张

(03)把黑木耳、腐竹用开水焯一会捞出滤干水分

凉拌腐竹的家常做法 第3张

(04)食材都放入大碗中

凉拌腐竹的家常做法 第4张

(05)锅中放点油,煸香大蒜

凉拌腐竹的家常做法 第5张

(06)把蒜末倒入碗中,放盐

凉拌腐竹的家常做法 第6张

(07)放生抽、香油

凉拌腐竹的家常做法 第7张

(08)放点拌饭酱

凉拌腐竹的家常做法 第8张

(09)拌匀即可

凉拌腐竹的家常做法 第9张

特别提示

喜欢生大蒜的,可以不要加热,直接凉拌即可。

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