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大家都喜欢吃香滑可口的家常红烧豆腐,但是具体怎么做的呢,下面我们一起来看看吧。
(01)豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
(02)炒锅倒油爆香葱姜。
(03)倒入豆腐稍煎片刻。
(04)加入辣黄豆酱和糖,加入老抽和生抽。
(05)加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。
(06)汤汁快干加入少许盐和鸡精。淋入适量的水淀粉勾薄芡。
(07)后淋入少许香油关火,盛盘后可撒少许葱花。
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