番茄糖醋鱼块的家常做法
来源:秒知站 本文已影响1.89W人
来源:秒知站 本文已影响1.89W人
番茄糖醋鱼,全家人都说好吃。用番茄来做糖醋鱼的配料,让鱼不那么腥,酸酸甜甜的非常好吃,不仅好下饭,还很开胃。一起来看看番茄糖醋鱼块的家常做法。
工具/材料
鲫鱼、番茄、姜、葱、香菜、红辣椒、白糖、陈醋、料酒、花生油、盐、酱油
操作方法
准备好所有原材料:鲫鱼一条、番茄两个、红辣椒一颗、姜适量、葱和香菜适量。
鱼去掉内脏,清洗干净,特别是鱼肚子里黑色的东西,一定要弄干净。
然后砍成两厘米左右的鱼块。
加入盐、料酒、酱油、姜片,腌制一会。
番茄清洗干净,切成丁状,备用。
红辣椒横刀切片,葱切碎,香菜切段,备用。
热锅下油,放入姜片煸香,然后倒入腌制好的鱼块。
鱼块快速翻炒均匀,然后调为小火,慢慢煎一会,把鱼皮给煎得硬一些就可以了。用盐腌制过后的鱼皮,不会粘锅的。
鱼大概煎5分钟左右,倒入番茄丁,翻炒均匀。
然后加入一大勺陈醋,陈醋可以去掉鱼腥味,喜欢吃酸的可以多加一些陈醋。
然后加入适量的自来水,再加入一大勺白糖,搅拌均匀,盖上锅盖,大火焖。
大火焖到鱼块已经熟了,再加入红辣椒,再焖一会。
不喜欢吃辣椒的,就最后才放辣椒,这样鱼就不会那么辣。
辣椒稍微焖几分钟即可,然后就可以把鱼块装盆,撒上香葱和葱花,即可享受美味的番茄糖醋鱼了,这个糖醋鱼的汁拌饭特别好吃,很开胃,一大盆鱼已经吃光光了。
熟咸鱼烧茄子的家常做法
番茄鲫鱼汤的家常做法
茄子的家常做法 茄子怎么做
家常糖醋鱼 家常糖醋鱼做法
秘制糖醋带鱼的做法
番茄杂菇炖鲳鱼怎么做?
番茄鱼丸汤的做法
酸菜烧鱼块的家常做法
正宗糖醋鱼片的做法
番茄炒排骨的做法,番茄炒排骨怎么做好吃
糖醋鱼的做法
糖醋鱼块的家常做法
美味糖醋排骨怎么做?不用熬糖的糖醋排骨做法!
怎样做美味的家常版糖醋蒜?
怎么做糖醋茄子?
家常鱼香茄条的做法
番茄鱼片的家常做法 番茄鱼片的做法
如何做番茄鲫鱼汤?
番茄肉沫红烧茄子的做法
泥鳅鱼怎么做好吃,泥鳅鱼炖茄子的家常做法
糖醋鱼块的做法 怎么做糖醋鱼块
带鱼烧茄子的家常做法
番茄龙利鱼的做法
家庭自制泡糖醋辣椒的做法
怎样做番茄鸡块
糖醋萝卜片怎么做,糖醋萝卜片的腌制方法