爆炒花甲(比外面还要好吃的炒花甲)
来源:秒知站 本文已影响1.77W人
来源:秒知站 本文已影响1.77W人
(01)买回来的花甲要放在水里养一会,等花甲把里面的沙子吐干净一些。 (挑选花甲的技巧:要买那种花甲张来嘴巴的,并且养花甲的水比较清的,这样的花甲才新鲜,并且沙子少。)
(02)等花甲吐的沙子差不多了,就用盐巴搓花甲,把表面的泥巴尘土给清洗干净。
(03)长辣椒清洗干净,切掉头部,然后切成滚刀状。 不需要把辣椒籽给弄掉哦,有辣椒籽才会有辣味,花甲才更好吃一些。
(04)热锅下油。 (家里有姜蒜的话可以放适量的姜蒜。)
(05)把花甲沥干水分,倒入花甲,快速翻炒。 (小心不要被溅起来的油烫到手哦。)
(06)依次加入适量的盐、酱油、耗油和料酒,然后翻炒均匀。
(07)倒入辣椒,不断翻炒,让花甲能浸透辣椒的味道。
(08)加入少量的清水,盖上锅盖焖一会,让每一个花甲都能裂开。 然后再翻炒花甲,让花甲肉更加入味。
(09)等汁差不多干的时候,就可以起锅啦。
买回来的花甲最好放清水里养半小时,这样沙子才没那么多哦。
花甲的做法
爆炒花蛤的正宗做法
怎样用凤仙花(指甲花)染指甲
花甲在家里怎么做好吃
怎样炒花生米好吃
炒花甲时,教你一个小技巧,十分钟就能吐完沙,花甲更鲜嫩入味
花甲死了能吃吗
爆炒花甲 爆炒花甲怎么做
炒花甲需要挤屎吗?花甲泡一晚上会死吗?
五花肉爆炒竹笋的做法
西蓝花爆炒猪肉的做法
爆炒花甲家常做法 爆炒花甲怎么做好吃
花蛤是花甲吗
如何炒菜花最好吃
怎样素炒菜花好吃
怎样简单做爆炒花蛤
爆炒花甲做法 爆炒花甲怎么做
爆炒腰花的做法和技巧
辣椒爆炒五花肉的做法
怎样素炒菜花好吃?素炒菜花的家常做法
爆炒花甲的做法 花甲怎么爆炒
土豆别总炒着吃 换个花样 比肉还香
花甲怎么做好吃又简单
家常蒜香爆花甲的具体做法
怎么炒西兰花好吃
爆炒麻辣花蛤的做法