爆炒花甲怎么做,比外面还要好吃的炒花甲
来源:秒知站 本文已影响3.16W人
来源:秒知站 本文已影响3.16W人
工具/材料
花甲、青辣椒、盐、酱油、耗油、料酒
操作方法
买回来的花甲要放在水里养一会,等花甲把里面的沙子吐干净一些。 (挑选花甲的技巧:要买那种花甲张来嘴巴的,并且养花甲的水比较清的,这样的花甲才新鲜,并且沙子少。)
等花甲吐的沙子差不多了,就用盐巴搓花甲,把表面的泥巴尘土给清洗干净。
长辣椒清洗干净,切掉头部,然后切成滚刀状。 不需要把辣椒籽给弄掉哦,有辣椒籽才会有辣味,花甲才更好吃一些。
热锅下油。 (家里有姜蒜的话可以放适量的姜蒜。)
把花甲沥干水分,倒入花甲,快速翻炒。 (小心不要被溅起来的油烫到手哦。)
依次加入适量的盐、酱油、耗油和料酒,然后翻炒均匀。
倒入辣椒,不断翻炒,让花甲能浸透辣椒的味道。
加入少量的清水,盖上锅盖焖一会,让每一个花甲都能裂开。 然后再翻炒花甲,让花甲肉更加入味。
等汁差不多干的时候,就可以起锅啦。
特别提示
买回来的花甲最好放清水里养半小时,这样沙子才没那么多哦。
怎么做猪肝爆炒洋葱营养又好吃
锡纸花甲粉丝的做法
花甲的做法
我的灰指甲治好了,教教大家怎么预防指甲
夜开花怎么炒才好吃
如何做爆炒田螺才好吃?
腐竹的家常做法(素炒),腐竹怎么炒好吃
美食#水煮花甲怎么做
花甲死了能吃吗
花蛤是花甲吗
新鲜黄花菜怎么炒好吃
怎样做爆炒牛肉健康又好吃?
爆炒花甲家常做法 爆炒花甲怎么做好吃
花甲要怎么清洗才会干净
爆炒花甲 爆炒花甲怎么做
蒜泥花甲的做法
如何做爆炒八爪鱼好吃?
爆炒花甲做法 爆炒花甲怎么做
家常小炒花菜炒肉片做法
锡纸花甲粉怎么做
清炒豆腐怎么做好吃,豆腐怎么炒好吃又简单
花甲粉为什么要用锡纸
炒花甲需要挤屎吗?花甲泡一晚上会死吗?
爆炒花甲的做法 花甲怎么爆炒
花生有哪些家常吃法,花生怎么做更好吃
凤仙花即指甲花的作用与功效