食用橄榄油的用法
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橄榄油是日常生活中常见的一种食物,其在西方被誉为液体黄金,具有极佳的天然保健功效,不仅可以有效的帮助降低血压,还对于心脏病等动脉血管疾病有一定的预防作用,同时对于女性来说,其是天然的美容护肤品,可以帮助促进血液的循环,使肌肤变得细嫩润滑。因此今天来给大家简单介绍一下橄榄油的不同食用方法。
直接饮用
橄榄油是一种天然食品,其含有丰富的维生素不饱和脂肪酸等多种营养成分,我每天早晨和晚上坚持饮用一汤匙橄榄油的话,不仅可以有效的降低血脂血糖,对于肠胃还可以起到保护作用,若觉得口感不好的话,则可以适当的添加些果汁。
凉拌沙拉
随着天气的渐渐炎热,便是各类凉拌菜出镜率增高的时候,或是黄瓜,或是水果,不仅可以帮助去除火气,还可以起到补充营养的作用。如若滴入几滴橄榄油的话,则可以使整体的色泽变的鲜亮,口感也变得滑爽。
涂抹面包
近些年来,随着生活水平的提高,使得面包也逐渐成为了许多家庭餐桌上的美食,单吃面包的话难免会让人有乏味感,若再其表面涂抹一些橄榄油的话,一来可以使面包变得松软无比,二来也特别富有营养,也可以在上面放上一些水果蔬菜等一同食用。
煎炸肉类
在用普通油炸制食物时,总会留下一些黑色的杂质和沉淀物,对人体的健康构成威胁,而若用橄榄油炸制食物的话,因为其较高的抗氧化能力,故而不会留下黑色杂质,炸出来的食物也十分爽口,味道鲜美。
面条调料
对于身处北方的朋友来说,面条是必不可少的主食之一,或是蛋炒,或是凉拌等,都会让人垂涎欲滴。如若在面条中滴入几滴橄榄油的话,一来可以帮助提升面条的整体口感,二来可以起到补充营养的作用。
腌制食物
在制作炸鱼等一类的食品时,可以先将肉类放置在橄榄油中腌制片刻,不仅可以帮助肉类将营养物质全部吸收,还可以帮助增加食物的细致感,同时可以起到烘托其他香料,使口感变得更鲜美的作用。
用来煮饭
对于身处南方的朋友来说,米饭无疑是最重要的主食之一,但在有些时候,由于生活经验的不足,使得有些人会出现米饭口感不好的情况。建议大家可在此之前滴入几滴橄榄油,一来可以使米粒变得更加饱满,二来可以使米饭更香甜。
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