冰皮月饼芒果馅的做法

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相对于冰皮月饼的其他馅料，芒果馅属于比较复杂的。下面看一下具体的步骤：

操作方法

（01）芒果去皮，洗净，去掉果核，切成丁，再用刀剁成芒果泥。

冰皮月饼芒果馅的做法

（02）中火加热，煮沸。

冰皮月饼芒果馅的做法第2张

（03）改为小火，加入蜂蜜。

冰皮月饼芒果馅的做法第3张

（04）边煮边搅拌均匀，加入炒熟的粘米粉，拌匀至无粉颗粒。

冰皮月饼芒果馅的做法第4张

（05）煮至浓稠的时候即可关火，放晾。

冰皮月饼芒果馅的做法第5张

特别提示

煮好的芒果馅密封好，就可以用来做冰皮月饼的馅啦。

冰皮月饼芒果

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