糖渍油甘果的做法
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油甘果,名字有点陌生吧,在农村长大的人多数都懂这个果,这种果大多都是野生的,油甘果是一种保健果实,它具有润肺化痰,润喉,降低血压的功效,现在市场很少见有卖,因为它的苦味太浓,所以有很多人不太适应,但这个果吃的时候是先苦后甘的,如果用糖渍,苦味就减轻好多,甘甘甜甜的味道非常好吃,下面教大家用糖腌渍油甘果的做法。
工具/材料
油甘果,白糖、红糖适量。
操作方法
首先把油甘果清洗干净。
锅装适量的水煮沸,然后放油甘果进去灼10秒左右。
捞上来,拿到太阳地下爆晒1天。
油甘果和糖的比例是2-1.把白糖放到锅里蒸融化。
蒸融化后,再放红糖进去。
然后加少量的水进去,再继续蒸融化完为止。
把爆晒一天的甘果放到盒子里。
然后把蒸融化了的糖液倒进甘果里。
盖上盖子,放到到冰箱里,一个月左右就可以拿出来食用了。喉咙干燥或不适拿来含非常有效的啊。
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