冬瓜瘦肉汤如何做?
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冬瓜瘦肉汤是大家经常喝到的一道汤,那如何在家做冬瓜瘦肉汤呢?今天小编就和大家分享一下,希望能够帮助到大家。
(01)购买食材(1)瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的;(2)冬瓜,请选择老冬瓜;(3)香葱,请选择新鲜水嫩的,但不可买太多。
(02)食材处理(1)瘦肉洗净,切成片,倒入2勺地瓜粉裹一下;(2)冬瓜洗净,去皮切成片;(3)香葱洗净,切成葱花。
(03)将冬瓜倒入锅中,加入四碗水,开大火。
(04)待水开倒入瘦肉,煮三分钟。
(05)在汤中加入1勺的盐,1勺的味精。
(06)滴几滴香油,撒上葱花就可以出锅了。
(07)一道美味可口的冬瓜瘦肉汤就做好了。
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