如何在家做西红柿鸡蛋汤好喝?
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西红柿鸡蛋汤是一道大家经常喝到的汤品,那如何在家做这道汤好喝呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
(01)购买食材(1)西红柿,请购买新鲜的;(2)鸡蛋,购买前摇一摇,无明显晃动感为宜;(3)香葱,别买太多。
(02)食材处理(1)西红柿洗净切成片;(2)香葱切成葱花。
(03)将鸡蛋打入碗中,加入一点点盐,用筷子打匀。
(04)锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入葱白爆香。
(05)倒入鸡蛋,开小火煎2分钟。
(06)再用锅铲,把鸡蛋分成小块,盛出备用。
(07)另一口锅放4碗水,倒入西红柿,开大火烧开。
(08)然后倒入炒好的鸡蛋,煮三分钟。
(09)时间一到,倒入1勺的盐和一勺的味精就可以出锅了。
(10)撒上葱花,一道美味可口的西红柿蛋汤就做好了。
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