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南瓜味甘、性温,具有补中益气、美容的功效,南瓜不管是煮还是炒,都是一道美味佳肴,下面小编教大家炒南瓜的做法:
(01)把南瓜去皮
(02)南瓜清洗干净,切片
(03)青椒清洗干净切块
(04)把蒜切碎
(05)把锅烧热,放入青椒,炒香后放入碗里
(06)锅里放油,放入少许花椒颗粒
(07)放入青椒和蒜
(08)放入南瓜,翻炒均匀
(09)翻炒一分钟后,加入半碗水
(10)水烧干后加入盐、鸡精、味精,翻炒均匀即可
炒南瓜用大火
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