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南瓜苗具有清肺、和胃、通络之功效,素炒南瓜苗是一道非常清甜爽口的家常素菜,做法简单,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
南瓜苗200克,姜丝适量。
操作方法
把嫩瓜苗皮筋撕掉,然后洗干净沥干水份。
开火下油,放姜丝进去爆香。
南瓜苗下锅。加适量的盐。
大火翻炒至变软。
盖上盖子焗2分钟左右。
打开盖子下几粒味精大火翻炒10秒左右熄火。
非常爽口清甜的南瓜苗就做好了。
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