如何做炒南瓜好吃?
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炒南瓜是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
(01)购买食材(1)南瓜,请购买新鲜的且为老南瓜比较好;(2)腿肉,请选肥肉少瘦肉多的比较好;(3)蒜头可以多买一些备用。
(02)将腿肉用清水洗净,肥瘦分开。都切成片,廋肉片用适量的地瓜粉裹一下。
(03)将锅烧热,将肥肉倒进锅中炸油。
(04)将蒜头去皮切成蒜蓉,倒进油锅爆香。
(05)将裹好的瘦肉倒进锅中,翻炒3分钟。
(06)将老南瓜洗净、去皮、切成片。
(07)之后把南瓜片倒进锅中和瘦肉片一起翻炒5分钟。
(08)往锅中加入1勺的盐和1勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
(09)一道美味可口的炒南瓜就做好了。
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