怎样做美味的茄汁金针菇?
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工具/材料
金针菇适量,西红柿适量,蒜苗适量,蒜适量,姜适量,盐适量,白糖适量。
操作方法
准备适量金针菇,去根洗净,用手撕开,注意一定要用清水多洗几遍,这样才能洗干净。
准备一个西红柿,洗净后切成小块,根据自己的喜好,西红柿可以去皮,也可以不去皮。
锅中放热油,油热后,放入西红柿,炒一会儿,再加入适量番茄酱,这样颜色和味道更加鲜美。
准备适量蒜和姜切碎,放入锅中,搅拌均匀。
加入小半碗清水,煮一会儿,这样味道更加好。
加入适量盐和少许白糖,搅拌均匀。
将准备好的金针菇放入锅中,盖上锅盖,煮3到5分钟。
将金针菇煮熟后,撒上少许蒜苗碎,出锅装盘,美味的茄汁金针菇就做好了。
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