怎样在家做醋溜白菜片
来源:秒知站 本文已影响2.02W人
来源:秒知站 本文已影响2.02W人
冬季白菜大量上市,其因营养丰富、做法多样,味道清香、鲜美,为老百姓喜欢。这白菜如同牛仔裤、白衬衣,属于百搭系列,与谁为伍,吸谁精华,各中做法全凭经验,各中味道全凭喜欢。当然,任何食材也都有其最简单、最经典、最被大家认可的做法,今天介绍的醋溜白菜片,应该是各家冬季餐桌上座率最高的一道菜式了
(01)白菜帮切成斜片备用。
(02)锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒,放入白菜炒匀。
(03)依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。
(04)最后放入味精、盐拌匀出锅即可。.
1、白菜要选用白色的京白菜,白菜帮要斜切,斜切的面越大越有利入味,同时亦可斩断纤维,炒时易熟。
2、醋、糖比一般掌握在的1:2,调料品牌不同,味道轻重不一,大家可自行调整。
3、建议炒时用大火,不要时间过长,炒出的白菜应为爽脆的口感。
4、炒好关火后,焖上三分钟再出锅,口感、味道更佳
醋溜山药的做法
怎么自制醋溜山药片
怎样在家做凉拌菜花?
怎样在家凉拌白菜心
老醋白菜的做法
家常溜黄菜的做法
在家怎么炒醋溜白菜 醋溜白菜的做法
怎样在家做四川泡菜
家常菜溜肝尖的做法
酸溜大白菜的做法
在家如何做酸辣白菜?
在家怎么炒醋溜白菜
怎样在家做梅菜扣肉
醋溜粉疙瘩的做法
怎么做醋溜土豆丝
如何做醋溜土豆丝
醋溜土豆丝的做法
醋溜土豆的做法
醋溜土豆丝的家常做法
糖醋莲白怎么做好吃?糖醋莲白家常做法
东北家常菜溜肉段的做法,溜肉段的家常做法
白菜木耳炒肉片的做法—家常白菜木耳炒肉片
醋溜白菜片的家常做法 醋溜白菜片怎么做
醋溜白菜的做法-醋溜白菜的介绍
醋溜白菜怎么做好吃 家常醋溜白菜的做法
醋溜豆芽的做法