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香椿作为一种野菜,做法吃法比较多,但是家庭常用的做法是凉拌,下面我们一起来看看凉拌香椿怎么做吧
(01)准备一把香椿洗净备用
(02)锅里加入适量的水,烧开,放入香椿掉水
(03)捞出掉水后的香椿,用凉水过凉
(04)用刀把香椿切碎,葱切成葱花,姜切成姜末、蒜切成蒜末
(05)放入碗中,加入姜末、蒜末、葱花、生抽、酱油、辣椒油、盐、少量鸡精味精
(06)搅拌均匀即可
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