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工具/材料
紫薯,南瓜,白糖,木薯淀粉,西米,椰汁
操作方法
首先我们将紫薯与南瓜洗净去皮切块,放入蒸锅蒸熟
然后我们将西米放入热水锅中煮15分钟,关火焖10分钟,取出过凉,控水备用
接着我们将蒸熟的南瓜与紫薯压成泥,分别加入适量的木薯淀粉,适量的白糖,揉成面团
然后我们将面团分别搓成长条,切成小块,团成球,放入热水锅中煮熟捞出
最后将煮好的薯圆倒入碗中,倒入适量的椰汁,再将煮好的西米倒进去,搅拌均匀即可
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